Η Κατερίνα Κουφογιώτη γεννημένη στη Βέροια το 1988, ήδη από νεαρή ηλικία, επέδειξε ενδιαφέρον και προσανατολισμό στις νομικές επιστήμες και στο χώρο του δικαίου. Αποφοίτησε από το Τμήμα Νομικής του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης το 2011.
Διατηρώντας ενεργό ζήλο και αγάπη για το Ποινικό Δίκαιο συνέχισε τις σπουδές της, αφού επέτυχε την είσοδό της στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών “Ποινικών και Εγκληματολογικών Σπουδών» του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης.
Στην πορεία, παράλληλα με την άσκηση μάχιμης δικηγορίας, επέτυχε την είσοδο της στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών “Οικονομικό Ποινικό Δίκαιο” του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, αναδεικνύοντας την πολυπλευρότητα των ενδιαφερόντων της και ακολουθώντας πιστά τις εξελίξεις της νομικής επιστήμης.
Ως μάχιμη δικηγόρος του Δικηγορικού Συλλόγου Βέροιας, αναλαμβάνει πλήθος υποθέσεων δραστηριοποιούμενη σε όλη την Ελλάδα. Διακρίνεται για την αντιμετώπιση ποικίλων υποθέσεων, επικεντρώνοντας το ενδιαφέρον της στο Ποινικό Δίκαιο, ενώ εξειδικεύεται επίσης και στο Αστικό και Μεταναστευτικό Δίκαιο με τη στήριξη εξειδικευμένων και έμπειρων συνεργατών της.
Εκτός από την μάχιμη δικηγορία, εντάχθηκε ως τακτικό μέλος του Διδακτικού Προσωπικού του Τμήματος Δοκίμων Αστυφυλάκων Νάουσας, διδάσκοντας στον Τομέα Ουσιαστικού Ποινικού Δικαίου, προετοιμάζοντας και καταρτίζοντας τους μελλοντικούς αστυνομικούς της χώρας. Ομιλεί και μεταφράζει από και προς την  αγγλική και γερμανική γλώσσα.
Το δικηγορικό γραφείο της χαρακτηρίζεται από σταθερότητα, αξιοπιστία και βαθιά νομική γνώση, αναλαμβάνοντας κάθε υπόθεση με απόλυτη εχεμύθεια και προσφέροντας εξαιρετική στήριξη στους πελάτες του.